L'accident de parcours

En juillet 1990, un incendie ravage l’ensemble du siège d’exploitation. Le bâtiment d’élevage, la laiterie, le garage et l’habitation toute neuve sont détruits par un feu parti du foin. Grâce à la solidarité locale, au soutien de l’assurance et à un pari courageux avec les banques, la ferme est reconstruite et remise en fonctionnement en 1992. Cette renaissance se fait en association avec Susie Edwards, éleveuse d’origine anglaise. Elle se consacre alors au suivi des chèvres, puis des brebis et des vaches à partir de 1995, ainsi qu’à la transformation fromagère. Jean-Michel, de son côté, assure principalement la gestion, la commercialisation et le développement de nouveaux projets.

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Les années 2000 permettent ensuite d’engager d’importants travaux de restructuration et d’amélioration de l’accessibilité de la ferme. Mais face à l’ampleur physique du travail, et avec l’envie de partager davantage les projets, l’idée d’un fonctionnement plus collectif commence à s’imposer.